Главная \ Комплексное оснащение \ Для суши-бара         

Для суши-бара

Японская кухня в ресторане или суши-баре – это стиль восточной культуры, который формировался столетиями.

Для японца трапеза –  не столько еда,  сколько способ сохранения традиций, соблюдение четкого ритуала при приеме пищи и наслаждение вкусом приготовленных продуктов.

Обед или ужин в японском ресторане и суши-баре предполагает изысканность и утонченность, поэтому и профессиональная посуда для японских ресторанов и суши-баров должна гармонично сочетаться с блюдами японской кухни в  ресторане азиатской кухни.

Так уже принято, что для каждого блюда требуется своя, особенная профессиональная фарфоровая посуда для суши, чаши для супа "мисо", керамические подносы для роллов и прямоугольные блюда разных размеров для суши и сашими, квадратные тарелки для японских блюд, соусники для всех видов соуса, фарфоровые соусники для соевого соуса, кувшины для сакэ, стопки для подачи крепких спиртных напитков в японской кухне, фарфоровые ложки и подставки для палочек и фарфоровых ложек.

RAK Porcelain рекомендует для ресторанов японской кухни

       

                      SKA                                                        MAZZA

       

                    MINIMAX                                                     NANO    

Для японских ресторанов и суши-баров, выдержанных исключительно в  традициях японской кухни вы найдете весь необходимый набор профессиональной фарфоровой посуды, который позволит сервировать стол в японском ресторане или суши-баре, соблюдая правила подачи супов, риса, суши и проведения чайной церемонии.

Примерный набор комплектацией посудой в ресторане на одно посадочное место

  • В оснащение ресторана предлагается: коллекция "Ska"
  • Столовые приборы WMF Hotel,Германия
  • Стекло Shott Zwizell, Германия

 

Название товараРазмер Коэффицент Стоимость (руб.)  Скидка %
Коллекция «Ska»    
Тарелка квадратная мелкая

19 см

0,8

117,95

12%

Тарелка квадратная мелкая

24 см

1,2

247,61

12%

Тарелка квадратная мелкая

27 см

1,2

313,73

12%

Тарелка круглая мелкая

24 см

0,8

155,95

12%

Кофейная пара

90 мл

0,5

77,52

12%

Чайная пара

200 мл

0,5

103,93

12%

Тарелка глубокая квадратная

27 см

0,7

139,65

12%

Салатник квадратный

11х11 см

1,0

148,58

12%

Салатник квадратный

15х10 см

0,5

79,99

12%

Поднос прямоугольный

20х30 см

0,25

123,50

12%

Чайник

400 мл

0,3

118,56

12%

Сахарница

250 мл

0,25

79,80

12%

Сливочник

150 мл

0,25

39,90

12%

Соусник для соевого соуса

9 см-110 мл

0,3

77,63

12%

Блюдо "Капля"

35,5х18,5 см

0,3

155,95

12%

Подставка под палочки

6 см

1,8

202,46

12%

Ложка фарфоровая

12 см

1,5

178,98

12%

Соусник "Инь-Янь"

10 см

1,0

190,00

12%

Поднос прямоугольный

35х15 см

0,8

396,72

12%

Итого по посуде Rak Porcelain: 

 

2948,242 руб.

 

Столовые приборы WMFРазмерКоэффицентСтоимость (руб.)Скидка %
Столовый нож

20,9 см

1,1

107,42

12%

Столовая вилка

19,3 см

1,1

72,31

12%

Десертный нож

19,5 см

1,1

96,97

12%

Десертная вилка

18.0 см

1,1

60,61

12%

Чайная ложка

13,2 см

0,6

22,11

12%

Кофейная ложка

10,8 см

0,4

10,79

12%

Итого по приборам WMF Hotel:

 

 

370,25 руб.

 

Ударопрочное стекло

Размер

КоэффицентСтоимость (руб.)

Скидка %

Стопка для сакэ, RAK Porcelain

50 мл

1,3

166,48

12%

Бокал для вина

250 мл

0,7

80,60

12%

Бокал для вина/воды

350 мл

0,7

81,93

12%

Бокал для шампанского

190 мл

0.3

36,48

12%

Итого по стеклу:

 

 

365,48 руб.

 

Итого:

Стоимость сервировки 1-го посадочного места для ресторана 3 684,13 рублей.